Amassadeira 10 ltrs

Características Técnicas

• Amassadora profissional de gancho espiral com motor potente e variador de velocidade. Especialmente recomendado para panaderías, hotéis ou restaurantes, setores nos quais são imprescindíveis aparelhos de cozinha fiáveis ​​e de alto rendimento.

• Mezcla com movimentos precisos e potentes, todos os ingredientes necessários para o preparo de grandes massas. Especialmente idónea para massas de grande consistência, contos como pizza o pan

• Tanto o gancho amassador como a cuba de mistura giram para garantir que todos os ingredientes sejam misturados bem e estejam listados para cozinhar. A forma específica do gancho espiral permite minimizar os tempos de preparação sem sobrecalentar a massa.

• Com uma capacidade de 10 litros da cuba, você pode converter facilmente 4,5kg de ingredientes em uma massa suave. A quantidade máxima de harina é de 2,5kg e a quantidade máxima de massa é de 4,5kg. Também é possível acumular mais pequenas quantidades de massa, sempre que não sejam inferiores a 1,5kg. 

• Equipado com interruptor e rede de segurança elevável que fecha a cuba. Se a receita não estiver completamente fechada, a máquina simplesmente não funcionará.

• Esta amasadora profissional é fabricada em sua estrutura e carcaça em aço com revestimento epóxi duradero de cor negro. A cuba, gancho espiral, divisor de massa e bandeja de segurança são fabricados em aço inoxidável.

• Muito fácil de limpar. Tudo o que você precisa é um pano úmido e detergente suave. A cuba não é extraível, mas é suficientemente grande para facilitar a sua limpeza.  

Dados Técnicos

• Capacidade Cuba: 10 litros

• Capacidade de harina: 2,5 Kg

• Capacidade Massa resultante: 4,5 Kg

• Tensão: 230 V

• Potência: 550 W

• Velocidade do gancho: 110 - 285 rpm

• Velocidade do cubo: 11-24 rpm

• Dimensões: 278x528x496 (AxFxA) mm

• Medidas Cuba: --- x ---(ØxA) mm

• Peso: 47 Kg